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決死隊 |
毎日暑かったり大雨が降ったり
もうそろそろ「異常気象ですね」ってのよしにしませんか。
熱帯ですよ、雨季。
さて、そんな雨季のお楽しみといえば私は、うなとと。
先日、清水の舞台から飛び降りる覚悟で頂いて参りました。
なんだかもう食えなくなるとかさんざん脅されて
でもその前に、十年来憧れていた「中入り丼」を
どうしても頂いてみたい！！
「中入り丼」とはつまり、上から
うなぎ
ごはん
うなぎ
ごはん
となっている丼なのですね。
この贅沢をいつの日か、しかも仕事の合間のランチに
というのが長年の夢でした（大げさな。）
編集部の同町内に名店「宮川」があって
そこに貴重なるお目当ての「中入り丼」があるのですから！！
http://www.unagi-miyagawanorenkai.jp/tsukiji/
あたしは江戸っ子じゃありませんから
野暮だと言われても構いませんよ。
注文してから鰻を捕まえる、とこまではいきますまいが
時間が掛かる旨を伝えられ、大人しく待つこと30分
ついに憧れの君が目の前に姿を現しました。
丼と言っても口が広くて浅めのもの
丼と洗面器の間というかんじ（合ってるか？）
私はそこに肝吸いでなく赤だしを。
そして丼の蓋を開け、長の無沙汰を詫びつつ一礼（写真1）
そしてさらに次の段階
箸を天から地へ向け垂直に下します。
その箸をゆっくりと移動させ、奴の断面を覗き込むと...
そこには紛う方なき
うなぎ
ごはん
うなぎ
ごはん
の図が！（写真2）
地層マニアのタモさんもきっとお喜びになるであろうその景色
目で見て舌で楽しむ（違うか）
見ては食べ、味わってはまた眺め（写真3）
その都度蒸して焼いた柔らかい鰻の食感とほどよい脂
おまんまと伝統のたれ、味と量の絶妙なバランス。
そうこうしているうちにおしまいの一口
ここまできても四層は健在です。（写真4）
はあ、たいまいあれして来ただけのことはございました。
美味しくってお腹いっぱいでもう
ありがたいやらうれしいやら。
しばらく（何日か）幸せでした。
おしまい（なんだこりゃ。）
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